台風達も去りいよいよ秋本番の感、ﾏｽ類の管理釣場にも良き時節の到来であります。
当店は先月中旬に今期の再開をいたしましたが、春先からの過酷なｱﾕ養殖で心身に疲弊をした小生には、このｺﾗﾑを更新する余力が不足していました。しかし約1ヵ月の充電期間を経てやっと平安を取り戻し、これからのﾄｯﾌﾟ ｼｰｽﾞﾝに向けて意欲に満ち溢れています、からまわりをしない様にと怪訝な家人をよそにであります。
ﾆｼﾞﾏｽ養殖の入門書の給餌作業の編に必ず出てくる表があります。最も効率のよいｴｻの与え方を記した表で、縦軸に飼育水温、横軸に平均魚体重、交わった所に給餌量を百分率で示しています。例えば水温10℃で飼育している約100gの魚体にはその3％のﾄﾞﾗｲﾍﾟﾚｯﾄを与えよと述べ、ﾗｲﾄﾘｯﾂの給餌率表と呼ばれています。それはﾊﾞｲﾌﾞﾙ的な表であり、多くの養殖業者がこれを基本に給餌しており、数値化されたﾆｼﾞﾏｽの完全養殖の規範であります。
今期すでに当店にご来店のお客様にはご体験の事と存じますが、ﾒｲﾝﾎﾟﾝﾄﾞに放流している約40㎝のﾆｼﾞﾏｽ、極めて高い体高が特徴であります。尋常ではないﾄﾙｸ、ﾈｲﾃｨﾌﾞをﾋｯﾄした感があると好評をいただいています。この群は当店に隣接する当社の養殖場で小生が発眼卵から飼育した群であり、ﾊﾟﾜｰの根源は上記給餌率表を無視した給餌に始まります。それは数値を無視した飽食給餌、喉もとまでﾍﾟﾚｯﾄを詰め込んだ感の与え方で、隔日で行います。そして水車による水流の強化、通常の飼育では飼料効率を高めるためになるべく水流を抑制し、運動量を減らす事に傾注します。ここではその逆を行ってみました、魚粉配合率が高い高ﾀﾝﾊﾟｸの餌を飽食させ激しい運動をさせる、経済的には無駄ばかりの飼育でありますが、仕上がった魚体は釣人のみならず業者をもってしても得心していただける事と思っています。真贋の程はWalton Garden ﾒｲﾝﾎﾟﾝﾄﾞにて。
業界では生産物の不足が危機的な状態にあります、ﾆｼﾞﾏｽが足りないのです。各釣場様も品薄、魚価高に困惑されているはずです。小生もﾗｲﾄﾘｯﾂに従って並のﾆｼﾞﾏｽの生産に特化すればｳﾊｳﾊの事となるのですが、釣場の主役であるﾆｼﾞﾏｽの質にはあえてこだわって行きたいと考えています、ある業界とは違ってｳﾁﾜやﾜｲﾝごときではごまかしが効かない業界であります。
